Что делать новичку? Как выбрать чай.

Место, где по тысяче раз можно задавать одни и те же простые вопросы о пуэре и получать на них новые ответы.

Что делать новичку? Как выбрать чай.

Реклама

Реклама
 

Что делать новичку? Как выбрать чай.

Сообщение kamichow » 05 сен 2012, 16:22

Первый взгляд на продукцию пуэр новичка.

1.То что написано на этикетках подлежит контролю только производителя. Да и новый поклонник пуэра вряд ли силен в китайских иероглифах.
2. Лист с дерева в разваре не различим с листом тайдича. Остается доверять производителю.
3. Реплики (подделки) известных марок существуют. Остается доверять продавцу.
4. Даже неподдельные одинаковые марки одного и того же завода от года к году имеют разный вкус.
5. Внешний вид может ввести в заблуждение. Под облицовкой может находиться полная фигня.
6. Покупать пуэр в России так же непредсказуемо как и на аукционах. Во первых далеко не все продавцы разбираются в вопросе и им время от времени подсовывают низкокачественный чай (который все равно продается – не выкидывать же. Продавцы сами на форумах признаются ). Во вторых в связи с отсутствием большого числа людей разбирающихся в пуэре нет никакого смысла везти в Россию дорогой/качественный чай. Все равно не поймут. Можно выбрать этикетку покрасочней и выставить её под названием "Слеза журавля/павлина на рассвете".
7. Понять почему на таобао якобы один и тот же блин имеет разницу цен в несколько раз - невозможно.
8. Интернет-Магазины рекомендованные форумом не «пашут».
9. Идти в чайную? Значит менять образ жизни.

Куда податься новичку?
Особенно глубокое восприятие бывает у продавца, которому надо продать несколько прошлогодних блинов 20 летней выдержки. ( авторство фразы приписывается adminmo).
Аватара пользователя
kamichow
 
Сообщения: 435
Зарегистрирован: 24 авг 2012, 11:13
Откуда: МСК

Re: Что делать новичку? Как выбрать чай.

Сообщение cha_chel » 05 сен 2012, 16:29

Что означает пункт 8?
... о совершенстве чая решает рот ...
Аватара пользователя
cha_chel
 
Сообщения: 366
Зарегистрирован: 08 фев 2012, 19:54
Откуда: 42 RUS

Re: Что делать новичку? Как выбрать чай.

Сообщение Veta » 05 сен 2012, 16:41

cha_chel писал(а):Что означает пункт 8?

+1

О каких магазинах идёт речь? работают все.
Может, уважаемый kamichow, Вы в какой-то нерекомендованный случайно зашли? ;)

P.S. и пункт 9 непонятен. Зачем из-за этого менять жизни образ?

P.S.S. можно вместо "пуэр" подставить "колбаса" или "аспирин". Та же ситуация.
Аватара пользователя
Veta
 
Сообщения: 735
Зарегистрирован: 21 мар 2012, 16:47
Откуда: Москва

Re: Что делать новичку? Как выбрать чай.

Сообщение adminmo » 05 сен 2012, 19:47

ИМХО логика странная, что мешает найти грамотного продавца в России? Потом живьем можно нюхать, а это вероятность ошибки снижает.
Так что брать в РФ и брать на Тао - две большие разницы, что и отражается в цене.
adminmo
Site Admin
 
Сообщения: 4876
Зарегистрирован: 31 авг 2005, 11:45

Re: Что делать новичку? Как выбрать чай.

Сообщение kamichow » 05 сен 2012, 21:00

8. Да магазины похоже работают. Это мое везение, что я случайным образом просматривал товары и всех "нет в наличии".

Если начинаешь доверять продавцу - становишься от него зависимым. От его вкуса, взгляда, поставщиков и тд. Предпочитаю пока иметь незатуманенные мозги самостоятельно сформировать свое мнение. А потом когда тема надоест, конечно найдется магазин.

Вот сейчас придет дешевка с ебея и дорогой даи с тао. (врочем когда речь идет о пуэре это не важно - где куплено один черт из китая. Понятно что е бей дороже, но уж очень хотелось поучаствовать в торгах :D ).

Посоветуюсь подделка даи или нет.
Сравню с тем, что пил раньше.

Удивлю форумчан каким нибудь мудацким вопросом.

И так года через два сформируется первое неправильное мнение. :D

9. Про образ жизни. Зайти в чайную - история часа на два. Дома то "попить пуэчика" занимает минут 40 - час. Даже страшно представить, сколько времени уйдет на дегустацию и выбор в чайной :D .
Особенно глубокое восприятие бывает у продавца, которому надо продать несколько прошлогодних блинов 20 летней выдержки. ( авторство фразы приписывается adminmo).
Аватара пользователя
kamichow
 
Сообщения: 435
Зарегистрирован: 24 авг 2012, 11:13
Откуда: МСК

Re: Что делать новичку? Как выбрать чай.

Сообщение Veta » 06 сен 2012, 14:47

kamichow писал(а):Если начинаешь доверять продавцу - становишься от него зависимым. От его вкуса, взгляда, поставщиков и тд.

Спорно. Ну вот на днях продавец посоветовал мне чай, мы его попробовали - продавцу понравился, мне нет. Я этот чай не купила.
Аватара пользователя
Veta
 
Сообщения: 735
Зарегистрирован: 21 мар 2012, 16:47
Откуда: Москва

Re: Что делать новичку? Как выбрать чай.

Сообщение kamichow » 06 сен 2012, 15:27

Veta писал(а):
kamichow писал(а):Если начинаешь доверять продавцу - становишься от него зависимым. От его вкуса, взгляда, поставщиков и тд.

Спорно. Ну вот на днях продавец посоветовал мне чай, мы его попробовали - продавцу понравился, мне нет. Я этот чай не купила.


Ну Vetaчка как же так ? Уважаемый, НАВЕРНОЕ разбирающийся в чае человек, предложил хороший вариант. И был отвергнут. :?
Ох, женщины женщины! :)

Если серьезно - путь случайного выбора и составления собственного мнения - это путь тех кто любит повторять чужие ошибки.

Кончено же надо идти к авторитетам и прислушиваться к их мнению. Как и в любом другом деле. Но в жизни обычно бывает что молодой и зеленый - авторитетам не интересен. Разве что как подмастерье. Или как средство личного заработка.

Я тут подумал про совет заказать пробники, выбрать что понравится, и уж это заказывать блинами.

Представил, что я никогда не пил сорокоградусный алкоголь. И вдруг решил познакомиться. Накупил два десятка бутылочек по 40-50 мл от простого до элитного. И начал каждый вечер пробовать. По одной. :D

Пример конечно не очень, но суть в том, что надо достаточно долго (например блин 357гр - 50 раз) попить такой то чай, надо попить другой чай и в процессе пития постепенно выработаются какие то представления.

Другое дело, что однозначно понятно, в большинстве случаев даже за хорошие деньги, будешь получать наиболее массовый чай, то есть чай не больших сроков выдержки из кустового сырья.
Ну и ладно. От этого он не становится меньше Пуэром.

Как этого избежать ( то есть соблюдать общепризнанный баланс цена-качество)? - вот в чем вопрос.
И желательно на первом этапе не зацикливаться на одном производителе.

Так что напрашивается "Набор молодого бойца" -набор чаев в котором будут Во первых чаи разной ценовой категории граммов по 50-70, Во вторых подробные описания того что чувстуют титестеры при оценке каждого из них.

Иначе все останется на уровне горький-терпкий, понравилось-не понравилось, пахнет - не пахнет.
Последний раз редактировалось kamichow 06 сен 2012, 16:00, всего редактировалось 1 раз.
Особенно глубокое восприятие бывает у продавца, которому надо продать несколько прошлогодних блинов 20 летней выдержки. ( авторство фразы приписывается adminmo).
Аватара пользователя
kamichow
 
Сообщения: 435
Зарегистрирован: 24 авг 2012, 11:13
Откуда: МСК

Re: Что делать новичку? Как выбрать чай.

Сообщение kamichow » 06 сен 2012, 15:42

adminmo писал(а):ИМХО логика странная, что мешает найти грамотного продавца в России? Потом живьем можно нюхать, а это вероятность ошибки снижает.


Зная свою натуру, уверен что к этому и придет. Заправляюсь я только на ВР и плевал на остальные заправки. Потому что есть ощущение, что на ВР бензин лучше. (обманчивое скорее всего :) ).
Думаю с чаем произойдет то же самое. Но пока хочется поиграть в песочнице. Процесс познания интересен сам по себе.
Особенно глубокое восприятие бывает у продавца, которому надо продать несколько прошлогодних блинов 20 летней выдержки. ( авторство фразы приписывается adminmo).
Аватара пользователя
kamichow
 
Сообщения: 435
Зарегистрирован: 24 авг 2012, 11:13
Откуда: МСК

Re: Что делать новичку? Как выбрать чай.

Сообщение kamichow » 15 сен 2012, 23:28

Veta писал(а):
P.S.S. можно вместо "пуэр" подставить "колбаса" или "аспирин". Та же ситуация.


Действительно.

Подумал как покупается все остальное -
1. Выбирается производитель исходя из своих финансовых возможностей и репутации производителя. 2. Выбирается магазин по критерию цена на конкретный товар и репутация магазина (подрузамевающая что товар не подделка).

В варианте, когда ничего в товаре не понимаешь - просто магазин и рекомендация продавца. Причем по практике "магазином" может быть и палатка на рынке.

Все таки "набор молодого бойца" с несколькими видами чая и подробным описанием был бы наверное многим интересен.
Особенно глубокое восприятие бывает у продавца, которому надо продать несколько прошлогодних блинов 20 летней выдержки. ( авторство фразы приписывается adminmo).
Аватара пользователя
kamichow
 
Сообщения: 435
Зарегистрирован: 24 авг 2012, 11:13
Откуда: МСК

Re: Что делать новичку? Как выбрать чай.

Сообщение viirt » 16 сен 2012, 10:55

Так много раз писали уже.
Курс молодого бойца - Шу пуэр Менхай 7572 , Шен пуэр Сягуань Те Дзи :D
viirt
 
Сообщения: 280
Зарегистрирован: 08 янв 2012, 12:14

Re: Что делать новичку? Как выбрать чай.

Сообщение dimas » 16 сен 2012, 12:51

viirt писал(а):Курс молодого бойца - Шу пуэр Менхай 7572 , Шен пуэр Сягуань Те Дзи :D


С шу соглашусь, с сягуанью - нет, таки чай на любителя, как и некоторые Менгку, но и то на мой взгляд Менгку поинтереснее будет. А еще есть и Цзинлун, и Хайвань ... А лучше вообще пробников набрать и сравнивать ...
dimas
 
Сообщения: 251
Зарегистрирован: 09 дек 2011, 18:46

Re: Что делать новичку? Как выбрать чай.

Сообщение ByMudan » 17 сен 2012, 04:51

viirt писал(а):Так много раз писали уже.
Курс молодого бойца - Шу пуэр Менхай 7572 , Шен пуэр Сягуань Те Дзи :D

хороший совет - тратить сотни баков на менхай 7572.
А где совет про шэн и 7542 ?
ByMudan
 
Сообщения: 294
Зарегистрирован: 31 янв 2006, 15:36
Откуда: Томск

Re: Что делать новичку? Как выбрать чай.

Сообщение voff » 17 сен 2012, 06:53

Я на работу перетаскал все сягуаньские точи и некоторые блины, которые дома "не пошли" (Банвэй, Куньлун). Люди в офисе подобрались с пуэром вообще не знакомые, хорошим чаем тоже неизбалованные. Так вот, абсолютным хитом стал сягуаньский Баоянь, на втором месте - опять-таки что-то из сягуаня, остальные не понравились никому. Шу тоже добавки никто не просил.
voff
 
Сообщения: 122
Зарегистрирован: 16 мар 2011, 13:40

Re: Что делать новичку? Как выбрать чай.

Сообщение dimas » 17 сен 2012, 09:38

ByMudan писал(а):хороший совет - тратить сотни баков на менхай 7572.


Ой, а где за сотни баксов продается 7572, расскажите? :) Буду за десятку на тао брать и за сотни загонять :)
dimas
 
Сообщения: 251
Зарегистрирован: 09 дек 2011, 18:46

Re: Что делать новичку? Как выбрать чай.

Сообщение Veta » 17 сен 2012, 10:08

dimas писал(а):Ой, а где за сотни баксов продается 7572

Наверное, дело в годе выпуска.
Мне вот тоже стало интересно ценообразование. И, смотрите, какие миленькие пакетики (выдержанные, однако!) обнаружились. :D
Вложения
Пуэр ДаИ в пакетиках.jpg
Пуэр ДаИ в пакетиках.jpg (89.82 KiB) Просмотров: 13016
Аватара пользователя
Veta
 
Сообщения: 735
Зарегистрирован: 21 мар 2012, 16:47
Откуда: Москва

След.

Вернуться в Песочница

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

cron