Лида, Фуцзяньский Красный

粒达

Лида, Фуцзяньский Красный

Реклама

Реклама
 

Лида, Фуцзяньский Красный

Сообщение annaanna » 08 мар 2013, 06:14

Это один из самых любимых нами красных чаёв, наряду с индийским ассамом. Поэтому хочется более внимательно его попить и записать впечатления.
Итак, Фуцзяньский Красный, завод Лида, май 2011 года.
Отломано семь грамм, заваривались дважды по три минуты, кипяток, фильтрованная вода.
Лист чёрный с чуть фиолетовым оттенком, со светло-золотыми почками и мелким ворсом. Отлично ломается руками.
Сухой запах: дуб, вишнёвая косточка, песочное печенье. В горячей гайвани запах очень летний, нежный, абрикосово-сливовый (ближе к сухим фруктам).
Первая заварка дала чайный настой мягкого вишнёвого оттенка, чистый и ясный. Вкус мягкий с бархатной горчинкой на спинке языка. Не острый, как у большинства красных чаёв, так что даже не позавтракав пить его приятно. В послевкусии бархатная вязкость и свежая сладость. Аромат: деревенский творог, полевые цветы, листья вишни. В остывшем сливнике аромат сладкий дубовый со сливочно-вишнёвыми нотками.
После второй заварки чайный настой не потерял плотности, во вкусе горечь сгладилась и доминирует теперь фруктовая кислинка. Послевкусие бархатное, сухое, сладкое. Аромат: горький шоколад, сливки, вишнёвая косточка.
Сладость 22
Горечь 21
Сахар 11
Кислость 11
Мягкость 55
Сухость 11
Терпкость 22
Ушедшая терпкость 11
Аватара пользователя
annaanna
 
Сообщения: 368
Зарегистрирован: 15 сен 2012, 10:02
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Лида, Фуцзяньский Красный

Сообщение annaanna » 08 мар 2013, 06:15

Интересно, как называется этот чай в рассыпном виде? Слышала, что Бай Линь Гунфу, это правда?
Аватара пользователя
annaanna
 
Сообщения: 368
Зарегистрирован: 15 сен 2012, 10:02
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Лида, Фуцзяньский Красный

Сообщение adminmo » 08 мар 2013, 14:24

Было бы фото, подсказал: на китайской печати в углу продукта название продукта указывается. :D
adminmo
Site Admin
 
Сообщения: 4876
Зарегистрирован: 31 авг 2005, 11:45

Re: Лида, Фуцзяньский Красный

Сообщение Elm » 08 мар 2013, 19:05

annaanna писал(а):Интересно, как называется этот чай в рассыпном виде? Слышала, что Бай Линь Гунфу, это правда?

В линейке красных чаев от Лиды Бай Линь Гунфу - это "Фуцзянский гуфу".
Elm
 
Сообщения: 152
Зарегистрирован: 02 июл 2006, 11:54
Откуда: Казань

Re: Лида, Фуцзяньский Красный

Сообщение annaanna » 09 мар 2013, 05:35

Аватара пользователя
annaanna
 
Сообщения: 368
Зарегистрирован: 15 сен 2012, 10:02
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Лида, Фуцзяньский Красный

Сообщение adminmo » 09 мар 2013, 09:08

миньхун
adminmo
Site Admin
 
Сообщения: 4876
Зарегистрирован: 31 авг 2005, 11:45

Re: Лида, Фуцзяньский Красный

Сообщение annaanna » 09 мар 2013, 09:48

Спасибо :D а какой сорт, не пишут?
Аватара пользователя
annaanna
 
Сообщения: 368
Зарегистрирован: 15 сен 2012, 10:02
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Лида, Фуцзяньский Красный

Сообщение Пуэрщик » 09 мар 2013, 11:32

Писать не пишут, но на словах просили передать, что в районе 4-ого.
С Новым Пуэрным Годом!
Пуэрщик
 
Сообщения: 1285
Зарегистрирован: 28 апр 2006, 07:38
Откуда: Санкт-Пб

Re: Лида, Фуцзяньский Красный

Сообщение annaanna » 09 мар 2013, 13:30

Спасибо :D
Аватара пользователя
annaanna
 
Сообщения: 368
Зарегистрирован: 15 сен 2012, 10:02
Откуда: Санкт-Петербург


Вернуться в ЧЗ "ЛиДа"

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron