Сушняк

[satori]

Вот только остается вопрос с зависимостью указанного эффекта от количества потребляемого...
Судя по реакции аудитории такой зависимости быть не должно.

[Чайник]

На вопрос о накоплении определенных веществ в организме и адаптации к ним все-таки грамотнее ответит DrSmith.

[adminmo]

Точно, пусть ответят, а то не складывается картинка-то... Молодые шэн ничем (почти) от зелени не отличается, а со свежего зеленого-то во рту все в порядке, а шэна попьешь - так через час, как после пьянки хорошей наутро.

Ну вот снова возвращаемся к отличиям зеленых чаев от шэн-пуэров По-моему, даже очень серьезные производители зеленых чаев не освоили переработку столь грубого сырья, как то, что идет на производство пуэра. Интересно было бы взглянуть на лунцзин из листа длиною больше 10 сантиметров или билочунь с черенками тольщиною 3-4 мм.
Сырье (в плане сорта растения и времени сбора) существенно влияет на конечный продукт. Например, красный лунцзин (то есть чай выработанный из того же сырья, что и сиху лунцзин, но по технологии красного чая) будет по вкусу ближе к лунцзину, чем к цимэньскому красному. Не одной технологией жив пуэр.

[Пуэрщик]

Ну хорошо, победили-убедили, зато теперь понятно (по косвенным признакам), что с сушняком знакомы все - и админы, и просветленные, и пуерщики. То есть такое явление имеет право на существование. Заодно все стали еще на одну тему умнее.

[Cha-J]

Человеку требуется около 2 литров воды в сутки. Чай - это конечно жидкость, но не совсем вода, точнее совсем не вода. Поскольку пуэр ускоряет обменные процессы в организме, он довольно быстро выводит из него всю воду, поэтому и сушняк. Зачастую после чаепития (особенно шу) выпиваю пару стаканов воды, некипячёной.