Яньаньский чайный завод

[Пуэрщик]

Месяца два назад купил в Москве на Новослободской в ТД "Дружба" так называемый тибетский чай "Цзинь Ча"



Компания "Чайный завод "Янь Ань", город Яньань, пров. Сычуань.
Изготовлен 17.03.2004г.
Мы пытались у китайцев, спросить можно ли еще купить. Они сказали, что это партия случайная и больше такого не будет.
Есть расфасовка по 50гр и по 250гр. На фото упаковка 50 грамм.
Пока еще не пил, но собираюсь.
Может есть какие-то особенности пития таких чаев? Кто что знает?

[Чайник]

Обычно традиционный тибетский чай варится с маслом и солью (в Лхасе с сахаром, с добавлением молока, меда, имбиря, и др. специй). Сам же чай, поставляемый из Сычуани в Тибет был невысокого качества. Частично по этой же причине, пить его в чистом виде не принято. Но, если есть желание, то попробовать можно, заварив его, как обычный пуэр. Сам я иногда именно так и поступаю, но предлагать другим не осмеливаюсь .
Не исключено, что имеющиеся у Вас сорта тибетского чая окажутся более высокого качества и будут пригодны для употребления в чистом виде. Я привозил себе другие сорта.

[adminmo]

В Яньане делают массу чаев: и зеленые, и прессованные приграничные и порошковые. По названию, чай похож на обсуждавшиеся где-то (у кого нормальный доступ в инет - подскажут) тяньцзянь - рассыпные чаи для нацменьшинских богатеев. Это тоже Тибет, но это не сырье для чая с маслом. На чай с маслом идет в основном канчжуань.
Если Чайнику удалось его достать, то может мы вскоре услышим о нем рассказ.

[Чайник]

Достать удалось. Благодаря помощи Мо . Дойдет очередь до этого чая, то поделюсь своим мнением о нем. Кстати, канчжуань тоже бывает двух видов: для простолюдинов и для знати.