Юньнань Цяому Сяо Юаньча 920 (Шэн)

[Пуэрщик]

Маленький блинчик шэн пуэра под номером 920. Вес 200 грамм. Дата производства 8 апреля 2012 года. Производитель утверждает, что сырьем послужил высокогорный лист из Мэнхайского уезда с гор Буланшань 1-3-х лет выдержки.

Юньнань Цяому Сяо Юаньча 920

[Koustyancheg]

Вчера дегустировал. Боролся с горечью, и закладывал меньше, и сливал сразу. Никак, горчинка оставалась. Очень показательный буланшаньский чай.

[Пуэрщик]

Не прошли и 4-х лет с даты изготовления, как удалось продегустировать данный продукт. Попробуем вкратце передать впечатления. Стоит сразу перевести, чтобы не было вопросов: "маленький круглый блин из юньнаньских деревьев №920". Остальные данные в первом посту.

Сяо Юаньча 920

IMG_20160128_163958661.jpg (23.13 KiB) Просмотров: 4623

Цвет травянисто-зеленый, немного темноват, немного желтоват. Ярко-выраженной старости по цвету не наблюдается. В блине сырье не слишком однородное и это заметно - есть как и почки, так и огрызки листов. Но в среднем по больнице неплохо.

920. Аверс

IMG_20160128_164052662.jpg (31.83 KiB) Просмотров: 4623

Сухой запах не выраженный (понятно, так как почти 4 года уже прошло), хлеб, дыня, яблоки гольден, сухофрукты. Для буланьшаньского сырья и 4-х лет букет вполне. Блин уже начинает каменеть и степень запрессовки близится к сильной. Пожалуй, можно и заварить.

920. Реверс

IMG_20160128_164104132.jpg (29.33 KiB) Просмотров: 4623

Взяли 4,5 грамма на Ванцю (150мл), вода "Семь ручьев", кипяток.
1 минута. Интересная карамельная кислинка, дымность слегка грубовата. Есть медовые оттенки. Немного терпкий. Остается вязкость, уходящая через определенное время. Если бы не излишняя дымность, то букет пост-аромата из сливника очень похож на итальянские белые сухие вина, есть курага, разные плодово-ягодности и смородиновый лист.

920. Настой

IMG_20160128_170516541.jpg (24.45 KiB) Просмотров: 4623

3 минуты. Горчинка, настой чистый красно-золотой, вяжет, сушеные абрикосы, курага, легкие дынные оттенки.
5 минут. Хорошо выраженная терпкость, и пьется неплохо, есть вязкость, достаточно быстро уходящая, букет уже не столько различим, но дымно-дынная подкладка остались вполне приличным фоном.
С последней заварки оставилсь полчашки для гастрономических изысканий. И тут свершилось маленькое чудо. Чай как оказалось, очень приятно сочетается с кориандро-акациевым медом. Получил удовольствие даже большее, чем от первых двух заварок. Так что в качестве диджестива очень даже неплох чай оказался.

920. Дно

IMG_20160128_172814049_HDR.jpg (29.39 KiB) Просмотров: 4623

Лист в чайнике, на удивление, оказался очень приличным, не разваливающимся на пальцах, достаточно крепким.
Оценка
Сладость гань 2
Кислость 2
Сладость тянь 2
Горечь 3
Мягкость 1
Сухость 2
Терпкость 3
Уш. терпкость 2
Чэнъюнь 1