Старый сырой мэйхуабин

Старый сырой мэйхуабин

Реклама

Реклама
 

Старый сырой мэйхуабин

Сообщение adminmo » 01 окт 2005, 13:43

Наконец-то осмелился попробовать свой старенький мэйхуабин, фотками которого, я, наверное, всех утомил.
Но повторюсь, блинчик предположительно 88 года, произведен в Дэхуне, куплен в Куньмине у коллекционеров, а не представителей завода (с ними свяжусь попозже и подготовлю отдельный материал о заводе).

Внешний вид и цвет: матовый, серо-черный с темнокоричневым (рыжим) оттенком, без плесени. Очень плотный, не расслаивается на листья, а крошится на небольшие кусочки:Изображение

Запах: землистый, лежалый (можно назвать и плесневелым)

Вкус: как сказали бы поэты, это что-то... Но попробую дать разъяснения: конечно землистый, но при этом очень свежий (как все сырые) яркий, намного полнее чем у шу (специально сравнивал с эталонным шу - Кунцюе чжи сян). Ксати у шу запах землистости (т.н. чэньюнь) после отстаивания уменьшается, у тестируемого мэйхуабина так и остается очень заметным. Помимо землистости присутствует сладость, в одну заварку даже была слабая терпкость, переходящая снова в сладость.
Цвет светло-коричневый Изображение

По цвету он конечно проигрывает шу (слева), но по вкусу его обходит на голову:Изображение


Из количества, представленного на фото удалось получить более литра чая (и то торопился сделать нижеприведенное фото листа, чтобы была заметна степень ферментации листа:Изображение

Ну, вообщем, "это пять".
Последний раз редактировалось adminmo 03 окт 2005, 15:33, всего редактировалось 8 раз(а).
adminmo
Site Admin
 
Сообщения: 4876
Зарегистрирован: 31 авг 2005, 11:45

Сообщение Oleg » 03 окт 2005, 14:40

Ставьте, пожалуйста, в адресе две косые черточки после http:, а не одну, а то тэг "img" не работает :(! Тоже самое есть и в других темах. Если б вы могли бы подправить - было б очень удобно. А то я сохраняю тему в .pdf файлы вместе с фотографиями посреди текста, а так - фотографии отдельно. Неудобно :(

Спасибо!
Oleg
 
Сообщения: 466
Зарегистрирован: 09 сен 2005, 14:12
Откуда: Lviv, Ukraine

Сообщение adminmo » 03 окт 2005, 15:19

Чего-то и два слэша не помогают. :oops:
adminmo
Site Admin
 
Сообщения: 4876
Зарегистрирован: 31 авг 2005, 11:45

Сообщение Oleg » 03 окт 2005, 15:32

А вот здесь работает

http://www.puer.ru/forum/viewtopic.php?t=28
Oleg
 
Сообщения: 466
Зарегистрирован: 09 сен 2005, 14:12
Откуда: Lviv, Ukraine

Сообщение adminmo » 03 окт 2005, 15:34

Надеюсь, что и здесь заработало: колдунство это каое-то, пробелы надо считать!
adminmo
Site Admin
 
Сообщения: 4876
Зарегистрирован: 31 авг 2005, 11:45

Сообщение Oleg » 03 окт 2005, 15:50

Ура, работает!

Еще бы поправить в остальных местах где есть фото. Спасибо!

А в "дневнике" такое возможно? Тоже было бы супер!
Oleg
 
Сообщения: 466
Зарегистрирован: 09 сен 2005, 14:12
Откуда: Lviv, Ukraine

Сообщение adminmo » 03 окт 2005, 16:36

Подправил в http://puer.ru/blog/?p=40 о Лаошаньчжуань, очень даже интересно получилось - чай просто прет из рамок блога. Буду продолжать.
adminmo
Site Admin
 
Сообщения: 4876
Зарегистрирован: 31 авг 2005, 11:45

Сообщение Oleg » 03 окт 2005, 16:46

Успехов :)
Oleg
 
Сообщения: 466
Зарегистрирован: 09 сен 2005, 14:12
Откуда: Lviv, Ukraine


Вернуться в Дэхунчжоу тэчжун чачан

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron